Трехкратная чемпионка Паралимпийских игр 2020 в Токио (в заплыве на 100 метров баттерфляем, 200 метров вольным стилем и 200 метров в комплексном плавании), серебряный призер в заплыве на 100 метров на спине.
В 2016 году на чемпионате Европы Шабалина завоевала три золотые и одну бронзовую медали.
В сентябре 2019 года на чемпионате мира Валерия выиграла три золотые, две серебряные и одну бронзовую медали.
В октябре 2020 года в Саранске на чемпионате России по плаванию Валерия выиграла четыре золотые и одну серебряную медаль. Всего на чемпионатах России Валерия Шабалина завоевала 39 золотых медалей.
Выступает в классе S14.